とろとろ 干し柿 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 柿（または渋柿） 適量
- 水 適量
作り方
-
1
柿の皮をむき、熱湯に10～20秒くぐらす。
-
2
干し網やざるに並べてベランダなどに昼夜通して10日くらい干す。雨の日だけはとりこむ。
写真手前のように糸でヘタを結んで干してもＯＫ
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