豚肉となすの炒め物 レシピ・作り方

豚肉となすの炒め物
  • 約30分
  • 1,000円前後
ナッツチョコレート
ナッツチョコレート
ナスに味がよく染みて美味しいです(◍•ᴗ•◍)

材料(3人分)

  • 豚ロース薄切り 200g
  • 塩コショウ 3振り
  • ぶなしめじ(ほぐす) 50g
  • 長なす(斜め切り) 2本
  • 顆粒だし ふたつまみ
  • ごま油 カレースプーン2杯
  • ☆細ネギ(小口切り) 3本
  • ☆酒 カレースプーン1杯
  • ☆醤油 カレースプーン3.5杯
  • ☆砂糖 カレースプーン1杯

作り方

  1. 1 豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウして焼き、いったん取り出す
  2. 2 空いたフライパンにごま油をひき、ナス、ぶなしめじ、だしを入れて炒める
  3. 3 2に1を戻し、☆を加えて全体に絡まるように炒め、出来上がり!

きっかけ

お肉が食べたくて

  • レシピID:1770031389
  • 公開日:2021/12/31
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