ナスの簡単おひたし レシピ・作り方
材料（3人分）
- 中サイズ長ナス 3本
- 鰹節 少々、お好みで
- 小ネギ 少々、お好みで
- ①昆布つゆ（濃縮３倍） 大さじ3
- ②みりん 大さじ２
- ③酢 大さじ１
- ④おろししょうが 小さじ0.5
- ⑤黒糖粉末 小さじ1
作り方
-
1
ナスのへたを取り。
皮は全て皮むきで取ります。 -
2
その後、ナスをラップで全体を包み、
700Wの電子レンジで7分チン。
※その間に①～⑤を混ぜあわせておきます。
-
3
チンした後、流水OR氷水で良く冷やして
軽く水ギュット絞って、
手で食べやすいサイズに裂きます。
（簡単に手で裂けれます） -
4
後はお皿に盛って
※をかけて、鰹節、小ネギをお好みで。
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お料理は楽しい！
でも忙しい時はなかなか大変・・・なので
調理して美味しかったお気に入りメニューを
忘れないようにメモとして♪
と・・家族に作り方を訊かれるので、
参考になれば幸いです。
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つくったよレポート（1件）
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おめのら2021/11/08 07:55
参考にしました！
レシピへのコメント
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初投稿で不慣れですが・・・