ズッキーニとトマトのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

ズッキーニとトマトのオリーブオイル炒め
  • 約10分
  • 300円前後
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ズッキーニとトマトの彩り豊かな1品

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは縦半分に切り、5ミリ位の半月切りにし、塩少々をふって、5分待つ。
  2. 2 プチトマトは半分に切る。
  3. 3 ズッキーニの塩を水で洗い流し、よく水気をしぼる
  4. 4 オリーブオイルをひいたフライパンにズッキーニとプチトマトを入れて、軽く炒める。
  5. 5 そこに醤油を加えて、混ざったら火を消す。
  6. 6 お皿にもって、粉チーズと黒胡椒をかけたら出来上がり。

きっかけ

脇役になりがちなズッキーニ。スーパーで買って、生協でも2本来てしまった!ズッキーニが主役になるような1品を考えました★

おいしくなるコツ

ズッキーニは生でも食べられるのでフライパンで炒めすぎないでください。

  • レシピID:1770024302
  • 公開日:2017/08/24
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ズッキーニ
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