塩麹で柔らか★トンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロースを、塩麹、酒、みりんで1時間~半日浸けておきます。
-
2
フライパンに油を入れ、にんにくを軽く炒めます。グローブ状に切った豚ロースを並べ中火にし、両面を焼き、3分ほど蓋をします。焦げないように注意してください。
- 3 ある程度火が通ったら、トンテキのタレを入れて蓋をし、5分ほど焼きます。途中で豚ロースをひっくり返してください。
- 4 お皿に盛り付けてできあがりです★
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