【つくおき】時間がなくても美味しい煮豚が食べれる レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
seta6261
平日は仕事で精一杯で、料理する時間がなくて、でも、外食にはあんまり満足できない時があり、その時はつくおきを思い付いたんです。やってみて、意外簡単‼️
材料（2人分）
- 豚肩ロース 400g
- Aにんにく 1片
- A生姜 1片
- サラダ油 大さじ1
- 酒 1/3カップ
- A醤油 90ml
- B砂糖 大さじ1+1/2
作り方
-
1
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱くして豚肉を入れます。転がしながら焼き、まわりに焼き色をつけます
-
2
全体に焼き色がついたら、鍋にうつします。水3カップともお酒を加えて豚肉煮込みます。
- 3 煮立ったらアクをとり、Aの調味料を入れて、弱火で40分煮込みます。
- 4 豚肉に竹串を刺して、通れるようになったら、Bを入れて20分弱火で煮込みます。
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