濃厚な旨さ!!絶品ホタルイカのアヒージョ レシピ・作り方

濃厚な旨さ!!絶品ホタルイカのアヒージョ
  • 約10分
  • 300円前後
colokitchen
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ホタルイカのうまみが染み出た美味しいアヒージョ!!

材料(2人分)

  • ゆでホタルイカ 100g
  • オリーブオイル 100g
  • ニンニク 2片
  • 唐辛子 1本
  • コショウ 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 ゆでホタルイカの目、口、軟骨を取る。
  2. 2 オリーブオイルにみじん切りのニンニクと、種を取った唐辛子を弱火でじっくり香りを出す。
  3. 3 ホタルイカを入れ、ホタルイカがぷくっと膨らんだら塩こしょうして火から下ろして完成!!

きっかけ

ゆでホタルイカが安かった!!!

おいしくなるコツ

一手間で絶品!!ゆでホタルイカの下処理 レシピID:1770021479

  • レシピID:1770021480
  • 公開日:2015/05/08

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カテゴリ
アヒージョいか全般ガーリック・にんにくとうがらし・葉唐辛子ホタルイカ
料理名
濃厚な旨さ!!絶品ホタルイカのアヒージョ
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