とっても簡単!!ぷりぷりもつ鍋(しょうゆ味) レシピ・作り方

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colokitchen
野菜たっぷりで新鮮でおいしいモツのもつ鍋が食べたい！！
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

A 水
800cc
A 酒
大２
A しょうゆ(写真は濃い口しょうゆ)
大４
A 砂糖
小１
A みりん
大１
A 中華だし
大１
A 和風だし
小１
もつ
200g
豚肉
300g
キャベツ
1/2個
もやし
１袋
ニラ
１袋
油揚げ
1/2枚
豆腐
１丁
にんにく
２片
唐辛子
２本
うどん
２玉

作り方

  1. 1
    Aを火にかけ、にんにくスライス、唐辛子輪切りにして入れる。
  2. 2
    キャベツざく切り。
    ニラ５cmくらいの長めに切る。
    豆腐大きめ。
    もやし水洗い。
    油揚げ短冊切り。
    モツの下処理する。
    どんどん1に入れる。
    完成!!
  3. 3
    しめはうどん！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モツのあぶらとうまみがキャベツになじんですっごくおいしい！ モツの下処理をちゃんとすること。 レシピID：1770020866 しょうゆが濃すぎる場合、薄口に変えるとあっさりする。

きっかけ

もつ鍋屋さんって、野菜が高いんだよね。 家で食べよう。

公開日：2015/02/03
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カテゴリ
もつ鍋

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