長芋の茎とレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 長芋の茎は、ぽきんと手で折れるところがおいしい。またはさっとゆでて、包丁ですっと切れるところまでがおいしいので、そこで切り、あとは捨てる
- 2 １を1センチ幅に切り、ひじきとあわせ、塩、オリーブオイル、酢とあわせる
- 3 レタスをちぎって、２とあわせる
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