アボカドinハンバーグ☆トマトサルサ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ○豚挽き肉 ３５０ｇ
- ○塩麹 大さじ３
- ○ヨーグルト 大さじ２
- ○玉ねぎ（みじん切り） １個
- ○ブラックペッパー 小さじ１
- アボカド（１ｃｍ角に切る） １個
- 油 小さじ１
- ●トマト（１ｃｍ角に切る） ２個
- ●玉ねぎ（みじん切り） １／２個
- ●しし唐辛子（粗く刻む） ２本
- ●青じそドレッシング 大さじ４
- ●タバスコ 小さじ１／２～
- キャベツ（太めのせん切り） １／２個～
- 粉チーズ（お好みで） 少々
作り方
-
1
●印の材料を混ぜ合わせて、トマトサルサを作る。
-
2
キャベツを塩少々（分量外）を入れた熱湯でさっと茹で、水気を切る。
-
3
○印の材料をよく混ぜ合わせた後、アボカドを加えて混ぜる。
-
4
３を４等分して形を整え、油を敷いたフライパンに並べる。
中火で両面に焼き色を付けた後、蓋をして弱火で6分程蒸し焼きする。
-
5
皿にキャベツ・ハンバーグ・トマトサルサを順に盛る。
お好みで、粉チーズを振って食べるのもオススメです。
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