ふかしキクイモのポン酢和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- キクイモ 5個
- 醤油 大さじ１
- ゆずの汁 小さじ１
作り方
- 1 キクイモはよく泥をおとして、二口大に切る
- 2 たっぷりの水で、１がやわらかくなるまでゆでる
- 3 ざるで水気をきって、あたたかいうちにしょうゆとゆず汁をかける
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