居酒屋メニュー★ふわっふわの山芋鉄板！！ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
ボウルに山芋をすりおろし、卵、白だし、本だしを加えよく混ぜる。
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2
フライパンを熱し油を引いて1をいれ弱火でじっくり焼く。20-30分くらい。
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3
傾けて表面がドロドロしなくなったら蓋をして3分。少しふっくらさせます。
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4
お好みできざみのり、鰹節をまぶして出来上がり。
ポン酢やマヨネーズをかけても美味しいです。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- ふわっふわのとろっとろ山芋鉄板
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