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余り野菜でほくほくコロッケ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余り野菜でほくほくコロッケ♪
  • 300円前後

じゃがいもをしっかりつぶすとおいしいですよ~!

作り方

  • 1

    玉ねぎ、ニンジン、を細かく切る。

  • 2

    じゃがいもを薄くスライスし、お皿に入れコップ一杯の水を入れ、電子レンジに5分かける。

  • 3

    塩コショウとひき肉を炒め、玉ねぎ、ニンジンを入れ、さらに炒める。火が通ったら、火をとめ、冷ます。

  • 4

    じゃがいもをボウルにうつし、つぶす。つぶせたら、(3)も一緒にまぜる。

  • 5

    小さいお皿に小麦粉、とき卵、パン粉をそれぞれ用意し、小さくまるめた(4)をその順番でつけていく。パン粉が付きにくい場合は、とき卵、パン粉を二度づけする。

  • 6

    180度に熱した油に(5)を入れて揚げていく。きれいな色がついたら、できあがり!!マヨネーズやソースをつけてどうぞ!

きっかけ

旦那様の希望で。余った野菜をフル活用!

レシピID: 1770018117

公開日:2014.04.22

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.12.29

    夕食に美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした(*^_^*)

    たくさんありがとうございますo(^o^)o♡感謝です!

    お返事を見る

  • 2014.04.25

    家でじゃがいもと玉ねぎが沢山あったので、コロッケ作りたいなって思ってレシピ参考にしました(^o^)美味しくできました(*^o^*)

    ありがとうございます\(^-^)/!またお願いします♪笑

    お返事を見る

レシピへのコメント

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