里芋とコンブの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむいて二口大に切る
- 2 昆布を下にひいて、１をいれ、ひたひたの水を加えて塩をふって火にかける
- 3 10分ほど煮て、里芋がやわらかくなったら、昆布をとりだして2センチ幅に切って、まだ鍋にもどす
- 4 醤油を全体にまわしいれて、煮汁が半分くらいになるまで水気をとばして完成
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