ピーマンとししとうのカレー レシピ・作り方

ピーマンとししとうのカレー
*和土*
*和土*
カレーの隠し味に

材料(10人分)

  • ピーマン 10個
  • ししとう 10本
  • ガラムマサラ 大さじ2
  • クミン 大さじ1
  • クローブ 3つぶ
  • カルダモン 3粒
  • ターメリック 大さじ1
  • コリアンダー 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • にんにく 1かけ
  • 豆乳 200cc
  • トマトピューレ 2C
  • 味噌 適量

作り方

  1. 1 鍋に油をひいて、スパイスを順にいれて、焦がさないようにいためる
  2. 2 にんにくのみじん切りを加えていためてから、2リットルの水を加える
  3. 3 沸騰したらトマトピューレとピーマンとししとうをいれて、10分ほど煮てから、豆乳、ウスターソース、味噌で味を整える

きっかけ

よるごはんに

  • レシピID:1770016549
  • 公開日:2013/10/17
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