みょうが入りの夏野菜カラフルソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは棒状に、トマトは小さく、オクラは輪切りにきざんでおく
- 2 フライパンにごま油をひいて、千切りしたみょうがを炒めてから、ジャガイモを入れる
- 3 全体油がまわったら、水半カップとトマトをいれて、中火でふたをして5分ほど煮る
- 4 ジャガイモに火が通ったら、ふたをあけて、オクラをいれ、醤油と酢をまわしいれて、水気をとばす
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