里芋とにんじんの塩煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむいて、二口大に切る
にんじんは小さめの乱切りにする -
2
平たい鍋ににんじんと里芋をいれて、ひたひたの水を入れて火にかける
沸騰したら弱火にかえて、ふたをして10分ほど煮る -
3
途中鍋底のはりつきをヘラでとり、梅塩を全体にぱらぱらふる
水気が飛ぶまで煮て完成
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