鶏むね肉で冷めてもザクザク！クリスピーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カレールウはきざんでおく
   胸肉はひと口サイズに削ぎ切りしフォークで4～5ヶ所穴を開け〇を振って10分放置
   水分を拭いて袋に◎と一緒に入れ揉み込み1時間から1日放置(時間外)

   

2. 2 ボールに1と●を入れ混ぜる

   

3. 3 結構ベタッっとする
   
   衣は厚くつけると冷めた時にかたくなるのでベタッ薄付き！くらいに

   

4. 4 揚げ油はケチらない、たっぷりの揚げ油でくっつかないようにいっぺんに全部入れずに揚げる
   
   箸でつついてカリカリしてきたら返して両面揚げる
   揚げ加減はから揚げと同じくらい

   

5. 5 くっつかないように並べて油をしっかり切って完成

   

6. 6 キャベツと白飯が合う
   
   レンチンするとふにゃってなるので温める場合はトースターがよい
   あと、カレーは好みなのでルウはなくてもよい

   

7. 7 姉妹から揚げ
   冷めてもやわらか美味しい！鶏のから揚げ
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8. 8 姉妹から揚げ
   マジックソルトのから揚げ、冷めてもやわらか美味しい
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9. 9 姉妹から揚げ
   中華料理屋風五香粉のから揚げ、冷めても美味しいよ
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10. 10 姉妹から揚げ
    大葉たっぷり！から揚げ用の揚げ衣、大葉のいい匂い
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11. 11 姉妹レシピ
    手羽元でチューリップのから揚げ、喜ぶ顔が見たいから
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12. 12 姉妹から揚げ
    手羽中でチューリップのから揚げ、小ぶりで食べやすい
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13. 13 姉妹から揚げ
    冷めてもやわらか美味しい！ふわふわささみのから揚げ
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