山菜たっぷりラーメン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 コゴミはさっとゆでて、きざみ、アク抜きしたわらびは小さくきざみ、クレソンはちぎっておく
- 2 鍋にお湯をわかして、中華麺をゆでる
- 3 同時にぶつぎりしたねぎをいれただし汁をわかして、塩と醤油で味を整えておく
- 4 ２を3等分して、２をそそぎ、上に１のこごみとワラビとクレソンをトッピングする
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