すりおろしりんごの自家製酵母 レシピ・作り方
材料（１～人分）
作り方
- 1 りんごは種をとってすりおろす
-
2
小麦と１をまぜて、水をそそぎ、よくスプーンでまぜる
ホットケーキの生地くらいのとろみになればよいので、水は調整していれてください。 -
3
軽くふたをして、20度くらいのあたたかいところに2日おく
一日一回まぜる -
4
プクプク気泡がでてくれば完成
パン作りに使います。
冷蔵庫にいれて、1週間ほどもちます。
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