黒小豆のやわらか塩炊き レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 黒小豆 １C
- 水 半カップ
- 海の精 小さじ１/４
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 黒小豆は一晩3倍水にひたしておく
- 2 耐熱容器にざるにあけた１と半カップの水をくわえ、圧力鍋で１０分蒸す
-
3
自然に圧がぬけたら、火傷しないように容器ごと
取り出し、塩を加えて全体まぜて、醤油で味を整えて器に入れる
このままごはんと食べたり、おかずとあえるとおいしい。
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