百合根とターツアイのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- ターツアイ 2株
- 百合根 1個
- 醤油 小さじ１
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 百合根は根をくずして、よくあらう
- 2 ターツアイも根元をきって、葉をばらす
- 3 フライパンに油をひいて、百合根をいれて炒め、ターツアイを続けて加え、水大さじ3を加えて3分弱火で蒸し焼きにする
- 4 醤油をまわしいれ、水気をとばし、塩コショウで味を整える
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