★また作る予定のスパイスごはん レシピ・作り方
材料（４～人分）
- 米 8合
- クミン 大さじ１
- グリンカルダモン 6粒
- シナモン 小さじ１
- 塩 小さじ２
- ローレル 1枚
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 1 圧力鍋にオイルを入れて、クミンとざく切りしたカルダモンを入れていためる
- 2 焦げる前に米を入れて炒め、米と同量の水を加え、塩、ローレル、シナモンも入れて、ふたをしめる
-
3
圧がかかったら、1分中火、五分弱火で炊き、自然に圧がぬけるのを待つ
全体まぜてから器に入れる
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