マコモのそぼろとネギのたいたん レシピ・作り方
材料（４人分）
- マコモダケ ３本
- ねぎ 2本
- 醤油 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 マコモダケは皮をむいて、フードプロセッサーで粉砕する
- 2 ねぎは2センチ幅にぶつ切りする
- 3 鍋に１と２を入れて、塩をふり、半カップの水を入れて煮始める
-
4
ネギに火が通ったら、醤油を回しいれて、煮詰めていく
味が程よくなったところで火からおろす
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