モロヘイアとレンズ豆の洋味とろろ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 モロヘイアはさっとゆでて、包丁で細かく切りねばりをだす
- 2 レンズ豆は30分3倍水にひたし、そのまま10分煮て、やわらかくして、ざるにあげて、１とあわせる
- 3 にんにくのすりおろし、レモン汁、オイルを２に加えてまぜ、塩で味を整える
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