青じその包み焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
青じそ10枚をみじん切りにする。
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2
鶏ひき肉に１の青じそ、しょうゆ、酒、片栗粉を入れ、粘りが出るまでこねる。
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3
２のタネを10等分にし、丸めて青じそに乗せ、青じそを半分に折って形を調える
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4
タネの厚さは１センチぐらいです。
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5
油をひいたフライパンを弱火にかけ、３を入れる。
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6
ふたをして中までしっかり火が通るまで蒸し焼きにする。
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7
小さい青じそしか手に入らないときは、倍量用意して、２枚でタネを挟むようにすると成型しやすいです。
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8
中にチーズを入れても美味♪
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関連情報
- 料理名
- 青じそ入りつくね
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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つくったよレポート（1件）
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mimi23952012/07/21 10:28
これは美味しいの一言です オードブルとして お酒のつまみとして 最適ですね 美味しいレシピを ありがとうございました
レシピへのコメント
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2
件）
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mimi2385さん
こちらこそつくレポをいただきありがとうございます。
私も青じそが大好きで、大量に常備してます。
だから私のレシピは青じそのオンパレード^^;
よければまた作ってくださいね^^ -
Ratatouilleさん
こんにちは
先日はホットドックのつくレポありがとうございました
私 しそが好きでいつも常備しています
大変美味しいレシピにびっくり
リピレシピとして又つくってみたいです
