長芋と菜っ葉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
長芋は8ミリ厚程度に薄切りにする
菜っ葉はざく切りする - 2 フライパンにごま油をひいて、１の長芋を加えて、塩をふって少々油が回るくらいにいためる
-
3
菜っ葉を追加して、焦げ付かないように水を大さじ２ほどいれて、ふたをして数分蒸し焼きにする
醤油を回し入れて味をととのえる
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
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