外カリッ！中ジューシー！めちゃうまハンバーグ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
chacoxcha
そのままでとっても旨い（おいしいより旨いがあう感じ）ハンバーグです！材料は味を付けた炒めタマネギと挽き肉だけ。ソースはかけないで食べてくださいね。
材料（4人分）
作り方
-
1
タマネギを粗みじん切りにします。
熱したフライパンに薄く油をひき中火で焦げ付かないようにへらなどで混ぜながら炒めます。 -
2
5分ぐらい炒め透き通ってあめ色になったら弱火にして☆の調味料を次々加えていきます。
水分がやや少なめになるまで煮たら火を止め冷ましておきます。 -
3
10分ぐらい放置したあと、そこに挽き肉を加えてよく混ぜます。
4等分して楕円形に平たく丸めます。
片栗粉を表面にまんべんなく付けます。 - 4 熱したフライパンに薄く油をひきハンバーグを並べ、ふたをして弱火で片面4分ずつ焼きます。
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- 料理名
- ハンバーグ
chacoxcha
ものぐさなので簡単な料理だけです^^;
ちょっと好みがマニアックかも...
基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。
適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。
味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。
あとは「手軽な材料」を使います。
手に入れにくい材料は高額だし^^;
節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！
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