ふわふわ鶏肉団子の白菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やまいもはすりおろす、卵白はよく溶く。しょうがもすりおろしておく。白菜は、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏ひき肉に、しょうが、しょうゆ、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
   それに、やまいもと卵白を混ぜたものを加えて捏ねる。

3. 3

   手順2のタネを、スプーンですくってフライパンで両面を焼く。

4. 4

   鍋にお湯を700cc入れておき、焼けた鶏肉団子を入れて、白菜を上にのせて蓋をして弱火にして10分くらい煮る。

5. 5

   スープに塩胡椒して味を整えて出来上がり。

6. 6

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