ちょっと残ったお豆腐で☆里芋と白菜の白和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
里芋は皮ごとゆでるか蒸して、柔らかくなったら、あついうちに皮をむく
（ぺろんとむけます） - 2 １を二等分くらいの食べやすいサイズにして、醤油を大さじ２ほどからめておく
- 3 白菜を細切りして、塩をふってフライパンで炒める
- 4 豆腐を崩しいれて、全体あえてから、２を加える
- 5 醤油で味を整える
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 白和え
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たっぷり里芋が入っているので、満足な一品でした。