百合根の梅酢和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 百合根 １株
- 梅酢 小さじ１/２
作り方
- 1 百合根を一枚ずつばらして、土を落とすようにボールで洗う
- 2 平たい鍋にひたひたの半分の水と入れて、蒸し煮する
- 3 ５分ほどで火が通ったのを確認して、ざるにあげ、器に入れて、梅酢をかける
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