肉なしでも精がつく、キャベツと油揚げの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切りにする。
油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、半分に切って5mm幅に刻む。
にんにくは皮を剥くだけで丸のまま。 -
2
フライパンを弱火で熱し、ラードを入れる。
ラードが溶けたらにんにくを入れ、ゆっくり火を通す。 -
3
にんにくに軽く焦げ目がついたらキャベツを加え、強火で炒める。
塩こしょうを少し振る。 -
4
キャベツがしんなりしたら油揚げを加えて更に炒める。
中火にしてだしの素を振り入れ、全体に味がなじんだら完成。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツと油揚げの炒め物
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