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ゴーヤのニンニクマヨネーズ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤのニンニクマヨネーズ炒め
  • 300円前後

ゴーヤの苦味とにんにくって相性抜群で、食が進む

作り方

  • 1

    ゴーヤの種を除き、薄切りにして、塩をふっておく

  • 2

    苦味をおさえるため、熱湯で下湯でしておく。

    ↑苦味が平気な方は、2はとばしてOKです

  • 3

    フライパンでツナの油とマヨネーズ大1を入れ、ゴーヤを炒める。

  • 4

    マヨネーズ大2、ツナ、ニンニクのすりおろしを混ぜ合わせる。

  • 5

    ゴーヤが炒まったら、4を加え、さっと混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。

    すぐ火を止めてね。

きっかけ

今週1日1本ゴーヤを食べるので、毎日アレンジ中

レシピID: 1770006151

公開日:2011.09.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.08.07

    にんにくにマヨネーズ!絶対おいしぃはず!
    合いますねぇ
    くせになります (*˙˘˙)

    ありがとうございます♪ゴーヤ今年もせっせと食べております(笑)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ゴーヤ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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