夏にぴったり！食欲増進まちがいなしの山形だし♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすときゅうりは粗みじん切りにして塩水に5分ほどつけます。
オクラは生のまま薄切り、しそ、みょうがも薄切りして、なすときゅうりを水切りしたものに加えます。 -
2
塩こんぶ、酒、しょう油も加えよく混ぜて冷蔵庫で冷やします。
4時間ぐらいから食べられます。
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3
ソーメンに！
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4
ごはんに！
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5
豆腐に！
手でぐちゃっとつぶしたものと混ぜると立派なおかずに。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- だし
chacoxcha
ものぐさなので簡単な料理だけです^^;
ちょっと好みがマニアックかも...
基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。
適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。
味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。
あとは「手軽な材料」を使います。
手に入れにくい材料は高額だし^^;
節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！
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つくったよレポート（1件）
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よし12082011/10/18 20:27
今年の夏はいろんなレシピで山形だしを作りました。
塩昆布効いていますね。
豆腐にのせるのが我が家流です。
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