たっぷり繊維*いろいろ野菜と*ごぼうマヨサラダ レシピ・作り方

たっぷり繊維*いろいろ野菜と*ごぼうマヨサラダ
  • 約30分
  • 100円以下
tanta4020
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ごぼうマヨサラダおいしいですよね~☆
カロリーが気になるのでちょっとマヨは少なめで^^*

材料(4人分)

  • ごぼう 100g弱
  • にんじん 30g
  • 冷凍いんげんまめ 5本
  • 冷凍コーン 大さじ2
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1/2
  • ●塩こしょう たっぷり
  • ●白ゴマ(軽くする) 大さじ1/2
  • レモン汁(お好みで) 適量

作り方

  1. 1 ごぼうは笹がきか千切りにして、酢を加えたお湯でやわらかくなるまで茹でます。
  2. 2 にんじんは千切りにして少し塩で揉んでそのまま、レンジで柔らかくしておきます。
  3. 3 さやいんげんは解凍して斜めに薄切りにします。
    コーンも解凍して水気を切っておきます。
  4. 4 ①のごぼうは茹であがったら水気を切り、②③、●と和えます。

きっかけ

ごぼうサラダが好きで。

おいしくなるコツ

ごぼうは茹でた後は水につけたりはしません。 水を切ったらそのまま他の材料と一緒に和えます。

  • レシピID:1770004482
  • 公開日:2011/05/19
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カテゴリ
ごぼう
料理名
ごぼうサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • mariron★
    mariron★
    2011/12/04 08:56
    たっぷり繊維*いろいろ野菜と*ごぼうマヨサラダ
    ちょっとマヨ多めで(^^; とってもおいしかったです(^^♪ ごちそうさまでした。

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