塩サバで卯の花 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干ししいたけは水で戻しておく。椎茸、人参、油揚げは細切りにする。
- 2 塩鯖はフライパンで皮目から蓋をして５分ほど焼き取り出して、身をほぐす。
- 3 フライパンにめんつゆと水を加えて火にかけ、干ししいたけ、人参、油揚げを入れて煮る。
- 4 具材に火が通ったら、おからを加えて水分が飛ぶまで炒め煮する。
- 5 最後に塩鯖とバターを加えて混ぜれば完成。
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
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