即完売♪の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（米２合人分）
- 鶏挽肉（もも肉） ２００g
- ごぼう １/２本（２０g）
- 人参 ３０g
- しいたけ ３枚
- 板こんにゃく １/３
- ☆砂糖 大４
- ☆醤油 大６
- ☆酒 大２
- ☆みりん 大２
- ☆生姜（すりおろし） １片
- ☆だしの素 小１/３
- 万能ねぎ（お好みで） 適量
作り方
-
1
こんにゃくは食べやすい大きさの細切りにし、湯通しをして灰汁抜きをしておきます。
人参・しいたけも食べやすい大きさに切っておく。 -
2
ごぼうは皮をこそげ落とし
包丁やピーラーでささがきにし、水にひたします。
鶏挽肉はボウルに入れ
☆は合わせておきます。
-
3
合わせた☆から大５を別に取り分け、残りを鶏挽肉に加える。
箸でぐるぐるとよく混ぜる。
-
4
フライパンにごま油大１を熱し、ごぼう・人参・こんにゃく・しいたけを炒める。
よく炒めたら③で取り分けた合わせ調味料を加え さらに炒め合わせる。
-
5
鶏挽肉も加え、炒め合わせる。
煮汁がなくなるまで炒めたら
炊きあがったご飯に混ぜる。
-
6
お好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 鶏そぼろの混ぜご飯
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
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