かぶの葉も使って　牡蠣とベーコンとかぶのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣はよく洗います。かぶは、大きさによって1/4から1/6に切ります。葉の部分は、3センチくらいに切っておきます。ベーコンは3ミリ幅に。
2. 2 にんにくはみじん切り。たかのつめは種をとっておきます。
3. 3 鍋に1リットル当たり大さじ1の塩のお湯を入れて沸かせます。そこに牡蠣を入れて1分くらい下茹でします。
4. 4 フライパンに、オリーブオイル、にんにく、ベーコン、たかのつめを入れて火をつけます。香りがたってきたら、牡蠣をいれて炒めます。あまり炒めすぎないように。
5. 5 鍋にスパゲッティを入れてゆでます。茹で上がる2分くらい前にかぶとかぶの葉を入れて一緒にゆでます。
6. 6 茹で上がったら、フライパンに入れてよくあえるように混ぜます。味は茹で汁で調整します。