白菜と豚肉を黒酢で炒めました。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は芯のほうは、千切りに、葉のほうは大きめのざく切りに。豚ばら肉は、3センチに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパン（中華なべ）が冷めているいるうちににんにくとさらだ油を入れて、熱くなってきたら、白菜の芯のほうを炒める。
- 3 白菜が透きとおってきたら、豚ばら肉をいれて炒める。
- 4 豚肉が半分くら火が通ったら、白菜の葉の部分を入れて炒める。
- 5 しょうゆ、塩、胡椒で味つけし、最後に火を強くして黒酢を回しかけ、ごま油をふったら火を止めてもりつけて出来あがり。
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関連情報
- 料理名
- 豚ばら肉と白菜の黒酢炒め
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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