余ったそうめんで作ったトマトにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 だしをあたため、しょうゆ、塩を入れる。
-
2
そうめんを袋の表示より短めに硬めに茹で、水（夏は氷水）で洗っていったんしめる。
茹でたお湯は捨てないでとっておく。 - 3 手順2でしめたそうめんを、残しておいたお湯に入れてあたためる。
- 4 そうめんの準備が出来たら、手順1のつゆに8等分に切ったトマトを入れ、火を通す。
-
5
つゆを器に入れて、あたためたそうめんを入れて出来上がり。
トマトは一気にでなく、少しずつ崩して食べてください。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- トマトとえのきのにゅうめん
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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