豚バラで青椒肉絲＋＋ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚バラ肉 250g
- ピーマン 4～5個
- 筍の水煮（細切りタイプ） 120g
- ※料理酒 大さじ1
- ※醤油 小さじ1
- ※塩胡椒 少々
- ※片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1程度
- ☆生姜（チューブok） 小さじ1
- ☆にんにく（チューブok） 小さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★豆板醤 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★鶏がらスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 豚バラ肉は細切りにして※を混ぜて下味を付けておきます。
- 2 ピーマンは細切りします。
- 3 フライパンでサラダ油を温め、ピーマンと筍をサッと炒め、一旦取り出します。（油が回る程度でOK）
- 4 （足りないようならサラダ油を追加し）フライパンで豚バラ肉と☆を炒めます。
- 5 豚バラ肉に火が通ってきたら、4にピーマンと筍を戻し、★を加えてサッと炒めます。
- 6 仕上げにごま油を回し掛け、ひと混ぜしたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- チンジャオロース
- 料理名
- 青椒肉絲
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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つくレポ投稿ありがとうございます
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