簡単ナス南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはヘタをとり、皮に5mmほどの切り込みを入れ、一口大に切ったら水にさらす。
- 2 水気を切って耐熱皿に入れ油を回し入れラップをしたら600wで4分加熱する。硬ければ追加して柔らかくなるまでチンする。
- 3 ⭐︎を混ぜ合わせる。2の汁気を切ったら熱いうちに⭐︎と和える。
-
4
紫蘇とゴマをかけて完成。
汁が余った場合、豆腐や蒸し鶏などにかけても美味しいです。
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