青森名物（津軽）なすのしそまき レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- 青じそ 4枚
- サラダ油 小さじ1
- a味噌 大さじ1
- a砂糖 小さじ1
- a酒 小さじ1
作り方
-
1
aを合わせておきます。
-
2
なすを縦4つに切り全体にaを合わせたものを塗り、大葉を巻きます。
サラダ油を引いたフライパンで弱火で焼きます。
-
3
焦がさないよう気をつけながら全面焼いたら完成。
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