鮭の粕漬けを酒粕ごと使って粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 粕漬けを鮭と酒粕に分ける。

   

2. 2 だし汁と薄切りにしたにんじんを火にかける。

   

3. 3 にんじんに火が通ったら粕漬けの鮭を一口大に切ったものを加える。

   

4. 4 鮭の色が変わったら味噌を溶き入れる。

   

5. 5 酒粕を溶き入れる。
   大さじ1ぐらいから味見しながら調整。

   

6. 6 ねぎの細切りを入れて完成。