生わかめ（原藻わかめ）と糸寒天のポン酢和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生わかめ（原藻わかめ） １茎（５０〜100g?）
- 糸寒天（かんてんぱぱのもの） 一握りくらい
- 味ぽん 大さじ２位
作り方
-
1
原藻わかめをよく洗い、沸騰したお湯の入った鍋に入れ、３０秒ちょっと茹でる。
-
2
わかめが、緑色になったら、ザルにあげ、食べやすい大きさに切る。
-
3
糸寒天をぬるめのお湯に入れ戻す！
注意:熱湯に入れたり、鍋で沸騰した中に入れない。寒天が溶けてしまいます。 - 4 器にわかめ、水分を絞った糸寒天を入れ、ポン酢をかけ、混ぜ合わせる。
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- 料理名
- わかめと糸寒天のポン酢あえ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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しゃぶしゃぶもいいけど、糸寒天と和えてみたよ！
原藻わかめがない時は、乾燥わかめで代用あり
海藻同士で
ヘルシーで便通も良くなりそうな予感！