ごまでまろやか✌️キムチとしいたけのおつまみ レシピ・作り方

ごまでまろやか✌️キムチとしいたけのおつまみ
  • 約10分
とんがりわんこ
とんがりわんこ
おうちでのお酒のお供として、簡単に作れるおつまみのレシピ。
ごまをふりかけることでまろやかで味わい深く仕上がります☺️

材料(1人分)

  • お好きなキムチ 60g
  • しいたけ 2枚分
  • ごま油 小さじ2
  • すりごま(仕上げ用) 小さじ1(増減可)

作り方

  1. 1 しいたけは石づきをとり、スライスします。
    じくをいれるとしいたけのうまみをより感じられるので捨てずに一緒に食べるのがおすすめです!
  2. 2 フライパンにごま油をひいてしいたけを炒めます。
    しいたけが全体的に半透明になってくるくらいまで炒め、生焼けにならないように注意しましょう。
  3. 3 しいたけに火が通ってきたら続いてキムチも炒め、全体的に味がなじむよう炒めます。
  4. 4 仕上げにすりごまをふって完成!

きっかけ

冷蔵庫の余り物で簡単なおつまみを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

ごまの量が多いほどまろやかでコク深くなるので、辛いものが苦手な方は量を増やして混ぜ合わせて作ってもgoodです!

  • レシピID:1760042843
  • 公開日:2022/04/10
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カテゴリ
しいたけビールに合うおつまみ簡単おつまみごま油キムチ
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居酒屋 韓国 創作 アレンジ
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