豚トロのサッパリ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚トロを焼き色がつくまで焼いて塩胡椒をして一旦取り出す。
- 2 豚トロを焼いたフライパンにもやしを入れて炒める。もやしに火が通ったら、１の豚トロを戻し入れ、a（醤油、酒、砂糖）を入れて炒める。
- 3 水分がなくなったら、b（柚子胡椒、梅肉）を入れて混ぜたら器に盛り、大葉を添えれば完成！
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