牛肉とゴボウのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴボウの皮を剥き、ささがきにして、酢水に入れる。
- 2 牛肉を3センチ幅で切る。
- 3 生姜を千切りにする。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ熱し、2、3、鷹の爪を入れ炒める。
- 5 肉の色が変わったら、ゴボウと酒、みりん、しょうゆ、砂糖をいれ、煮詰める。
- 6 煮汁がほぼなくなったら出来上がり！
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