白菜とベーコンのほっこりミルクスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜は葉を1枚ずつはがし、芯の部分は幅か広ければ縦半分に切り、1〜2cmくらいにざく切りにする。芯と葉は分けておく。
玉ねぎも1〜2cm角に切る。 - 2 みじん切りにしたにんにくと、オリーブオイルを鍋に入れる。弱火でじっくりとにんにくの香りをたたせる。
-
3
お好みのサイズに切ったベーコンも入れて、弱火〜中火で1〜2分炒める。
たまねぎ、白菜の芯の部分も入れて炒める。焦がさないように注意！ - 4 かぶるくらいの水を入れて、マギーブイヨン、ローリエも入れて中火で6〜7分ほど煮る。煮立った段階で、白菜の葉の部分も入れる。
- 5 時々かき混ぜて、野菜が煮えているようなら、最後に牛乳を入れる。牛乳を入れたら、沸騰させないように！弱火で煮立たせないようにする。塩コショウで味を整えて、温まったら出来上がり！
- 6 最後にバターを入れてもコクが出て美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
人参や大根、じゃがいもやきのこ類をプラスしても美味しいですよ〜♫