ゴボウとニンジン!7分きんぴら! レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけ。
   
   あとは調味料‼️

   

2. 2 ゴボウはさっと洗ってアルミホイルを巻きます

   

3. 3 ごしごしっとすると皮がとれます‼️
   
   あまりごしごししすぎないように軽くむけば大丈夫です。

   

4. 4 ゴボウ斜めに切ります

   

5. 5 線切りにします。
   
   多少大きくても大丈夫です‼️

   

6. 6 ニンジンも斜め切りにして

   

7. 7 千切りにします

   

8. 8 ゴマ油をぐるりと引いて

   

9. 9 まずはゴボウ、ざっとオイルが絡まったらニンジンをフライパンにいれます

   

10. 10 砂糖を半分振りかけて中火で
    ゆっくりかき混ぜます。
    
    全体的に照りが出てきたらもう半分の砂糖もいれてしっかり混ぜます。
    
    ここをゆっくりやってください。

    

11. 11 火がとおったらおしょうゆを回しかけて全体に行き渡るようにかえして出来上がり‼️
    
    お酒もみりんもなくていけます!
    時短したいときはどちらかいれて蒸し焼きにしてください。